在餐廳里面，大家能吃到好吃的、好看的食物，為了保障大家在餐廳的平安用餐和環(huán)保衛(wèi)生，油煙在線監(jiān)測儀每時每刻都在工作，它能監(jiān)測到排放的油煙是否過量，并利用它進行快速油煙濃度檢測，通過智能移動終端，在監(jiān)測過程中產生的數(shù)據(jù)及處罰過程實時上傳并錄入到平臺的信息管理系統(tǒng)中進行存儲管理，有效減少油煙排放的用量。

油煙監(jiān)測系統(tǒng)是為滿足環(huán)保行業(yè)行業(yè)特殊需求，利用新型的技術研發(fā)的一套高性能的系統(tǒng)。

1)對餐飲企業(yè)的在線、信息化監(jiān)管手段，提高了對分散型餐飲企業(yè)的集中管理的效率，降低環(huán)境監(jiān)管部門的人員壓力，并提高對餐飲企業(yè)的油煙排放信息、凈化設施工作狀態(tài)等信息掌握的實時性。

2)基于自動紅外油煙監(jiān)測儀進行快速油煙濃度檢測，通過智能移動終端，在監(jiān)測過程中產生的數(shù)據(jù)及處罰過程實時上傳并錄入到平臺的信息管理系統(tǒng)中進行存儲管理，有效提率和依據(jù)。

3)通過對餐飲企業(yè)的監(jiān)管手段的信息化建設，將有助于提高企業(yè)的環(huán)保責任主體意識，切實落實其環(huán)保責任。

4)運維管理信息化，為運維考評工作提供評價數(shù)據(jù)基礎：對運維管理工作進行電子化檔案庫管理，既有利于環(huán)保局對運維工作進行質量和工作量的考評，同時，也可為設備故障提供追溯原因。

5)支持“一主機多探頭"模式，適用于餐飲企業(yè)集中區(qū)中一個餐飲企業(yè)有多個煙道的情況。

6)支持斷點續(xù)傳功能：當網絡中斷時監(jiān)測數(shù)據(jù)可緩存到本地，待網絡恢復后立即將數(shù)據(jù)補傳至油煙監(jiān)控平臺，配合油煙監(jiān)控平臺的數(shù)據(jù)補遺功能，可保證數(shù)據(jù)在線率達到99%。

7)支持遠程配置：支持通過遠程配置油煙在線監(jiān)測儀的上報IP、端口號和上傳時間間隔。

8)油煙探頭具有防拆卸保護功能：當油煙探頭進行非法拆卸時，系統(tǒng)自動發(fā)出報信息，有效防止油煙探頭的異常拆除。

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)能阻止大家吸入大量的油煙，保護環(huán)境和提高了餐廳排放油煙的自覺性，不會再過度地排放油煙，增加餐廳的環(huán)保責任主體意識，真正的做到了環(huán)保責任。并且油煙在線監(jiān)測儀支持一主機多探頭的模式，適用于餐廳集中區(qū)域有多個煙道的情況，方便了大家的使用，和不會在遲疑使用還是不使用它，可能帶來的潛在方面的危害。